かしわざき”まちゼミ” こんにちは、越後みそ西 西本町店杤堀です！今日はユニシステム水産物ぎへいさんの主催する、笠島特産のもずく・えごの美味しい食べ方ゼミに参加させていただいてきました(*^_^*)地元のおかあさんたちが作るえごの練り方や、もずくの食べ方は、受講者一同感動の嵐でした！海女さんの苦労も垣間見させていただき、もずくもえごも本当に貴重なものだと改めて実感。 9年前
