【父の日に情報(豪華編)】

【父の日に情報(豪華編)】

【父の日に情報(豪華編)】
新潟の日本酒を“父の日ギフト”にお考えのかたへ。6/16の父の日まで、まだギリギリ間に合いますっ！

本州なら出荷日翌日着、北海道・九州・沖縄なら、翌々日着が最短スケジュールです。
※いつも長文ですが今日はもっと長文です！

＜50音順紹介 ※写真左より＞
【壱醸21】(いちじょう トゥエンティーワン)
720ml 5,400円
(純米大吟醸／越銘醸・長岡市栃尾)
http://www.echigo-bishu.com/koshimeijyou.html#ichijyou21

現在、新潟県で一番精米歩合の高い純米大吟醸。小さい真珠のように磨かれた吟醸仕込み専用米・越淡麗は、酒屋・消費者・飲食店の壱饒サポーターの手植えによる米。

これを無農薬合鴨農法で育て、酒本来の旨みが残る無濾過でビン詰め。辛口ながらもしっかりした旨み、極上の味わいが楽しめます。

【KIRINZAN Kagayaki】(きりんざん かがやき)
720ml 5,400円
(大吟醸／麒麟山酒造・阿賀町)
http://www.echigo-bishu.com/kirinzan-kagayaki.html

昨年、一昨年と、二年連続で新潟NO.1大吟醸を醸した長谷川杜氏が心血を注いだ大吟醸。

オレンジカラーの円柱の化粧箱、文字の一切ない日環のラベル、とにかく見た目がオシャレ。

中身も、高級メロンの甘い香りに、濃潤さを全面に出した色気のある味、ゴージャス感が溢れています。

【越路乃紅梅　金賞受賞大吟醸】（こしじのこうばい）
720ml 5,400円
(大吟醸／頚城酒造・上越市柿崎区)
http://www.echigo-bishu.com/kubiki-shuzou.html#kin-daigin

小さいながら、高い志と信念で、注目される蔵の鑑評会金賞受賞酒。

原料米も徹底的に地元重視。他蔵が出品酒に
兵庫産の山田錦を使用する中、あえて地元柿崎の山田錦を使用。

無濾過→瓶詰め→一回火入れ、旨味を最大限に生かす方法で蔵出しされた旨み系やや辛口酒。

【洗心】(せんしん)
720ml 5,615円
(純米大吟醸熟成酒／朝日酒造・長岡市)
http://www.echigo-bishu.com/asahi-shuzou.html#senshin

久保田の蔵が醸す、一年三ヶ月の熟成純米大吟醸。かつて、久保田萬寿を上回る“白寿”として発売寸前だったとか。（白とは無限の意味あり）

当時の平澤社長から、「いくら経費をかけても構わない、あなたが思う最高の酒を醸して」と命を受けた川上杜氏(当時)が、感激と共に誕生させた逸品です。

透明感ありながら熟成由来のコク、長嶋茂雄さんや石原慎太郎さんも魅了されているとか…。

【萬寿鏡 S30】(ますかがみ エスサンマル)
720ml 5,400円
(大吟醸／マスカガミ・加茂市)
http://www.echigo-bishu.com/masukagami.html#s30

新潟県でもっとも早く、普通酒の精米歩合を60％と吟醸酒並みにした革新的な蔵元。“Ｓ”＝シュプリームのことで、究極、至高、至上を表しています。

契約栽培した越淡麗を、精米歩合30%まで磨き上げ、鑑評会出品酒と同等に醸しました。豊かで華やいだ果実のような香り、やさしく膨らむ旨みの優美な味です。

以上５銘柄、どれを選んでも間違いない銘酒です。お父さんの喜ぶ顔が目に浮かぶ大吟醸酒の数々。ぜひ！(^-^)

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