【地元人気酒入荷情報】

【地元人気酒入荷情報】

【地元人気酒入荷情報】
銀の翼 大吟醸／原酒造／柏崎市
720ml 2,700円 1.8L 4,320円（税込・箱入）
http://www.echigo-bishu.com/ginnotsubasa-daigin.html

銀の翼 特別本醸造無濾過生原酒
720ml 1,296円 1.8L 2,592円（税込・箱別売）
http://www.echigo-bishu.com/hara-shuzou.html#ginnotsubasa-muroka

高品質で発売続け20年、新潟県柏崎市の販売店だけで展開する“地域限定ブランド”の銀の翼。その冬の季節商品が入荷！さっそくフィーバー中です☆

冬にだけ蔵出しされるこの大吟醸。じつは石黒杜氏いわく、『ほぼ鑑評会出品酒クラス』だとか。そんな蔵人が心血注いだ逸品が、市販される出品酒のほぼ半値！

こんな高いコストパフォーマンスだからこそ、“おらが街の地酒”として、20年にわたり人気となってきたわけです。(≧▽≦)

呑んで幸せを感じるこの大吟醸。今年は、香りは今系の甘味と酸の混じる感じ、しかし口に含むと酸はさほど強くなく、むしろまろやかな味わいの方が脳裏に焼き付きます。(^-^)

近年は、少し他県を意識しすぎた傾向もありましたが、今年は全体的なバランス重視で、飲みやすく切れの良い、“新潟っぽい”みんなで楽しめる味になっています。

料理も色々合わせられますが、一例をあげるなら、刺身は白身より赤身、脂多目の料理よりサッパリ料理の方が向いています。

また、面白かったのが、先日の蔵主催の酒の会で合わせたスイーツとのマッチング。ほんとにチョコレート味と思いっきりシンクロしていましたので、興味のある方は、ぜひお試しを！

また、無濾過生原酒もしっかりコクある旨々味。こちらは、熱々のしっかり味の鍋と一緒にどうぞ。

とある田舎町の限定販売大吟醸ですか、いまや北海道や九州からもご注文をいただけるまでに成長しました。知名度の無さはむしろ武器、本物の未体験地酒をお探しの方はぜひ！v(^-^)

Facebook