今の時期の大根てカラフルで良いよね！の一言から…

「彩り大根と柚子香るパスタ」

味はどシンプルに塩と胡椒のみ！

先日食通の方と「本当に美味しいペペロンチーノ作る人はニンニクと調味料しか使わず肉や魚なんて入れない。」と言う話から、いい加減ずっと避けていたどシンプルなパスタに挑戦しようかと。。。

オイル＋塩＋胡椒のみの味付けに、柚子皮で香りを少々。

グッと大人に仕上げた今しか作れないパスタ！
是非この機会に♫

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Boratorio la Luce e L'ombra

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