イカの鉄砲焼きです。

イカの鉄砲焼きです。

イカの鉄砲焼きです。

あえて一切の味付けをしません。

イカワタの濃厚な旨味とイカ自体が持つ塩分でお召し上がりいただきます。

シブいっす。

焼酎飲みたいっす。

薄く感じ始めてから卓上のお醤油かけてください。

他にも、岩牡蠣、本マグロ脳天刺身、本マグロ頬肉炙り、佐渡前バター(人気。やったぜ！)、煮込み、カキフライ、クリームチーズ昆布などなど。
トロレバー今日仕込むので明日仕上がります。

駅裏漁港けんじろうは猛暑でも元気に営業します。

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