おなじみの「よもぎ」です。

おなじみの「よもぎ」です。

おなじみの「よもぎ」です。
日本のハーブの女王と呼ばれ、万能な山菜。というより薬草ですね。
ほうれんそうの１０倍以上もの食物繊維がとれ、他にベータカロテン、クロロフィル、鉄分・カルシウム等のミネラル、ビタミン類などとても多くの栄養分が含まれているそうです。
抗発ガン作用、免疫力アップ、心筋梗塞・脳梗塞の予防、ダイエット…
続けてとれば来年の健康診断が楽しみになるらしいです！！

天ぷらやお団子なら臭みが気にならないですが、毎日となると…
スムージーにしたり、ドレッシングでもよいかもです。

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