連休を利用して博多へ勉強にきました。

連休を利用して博多へ勉強にきました。

連休を利用して博多へ勉強にきました。

日本一と称される『やま中』さんでモツ鍋を。

豚骨ラーメンの本場で豚骨スープの勉強をするべく、『だるま』さん、『元祖長浜らーめん』さん、『一幸舎』さん、『shinshin』さんに。

今や全国区レベルで有名になった『炉端百式』さん、野菜巻き串でブレイクの『ねじけもん』さん。

どのお店様も超人気店だけあって、さすがのハイクオリティです。

…ジェラス！
超ジェラスです！

今回学んだことを自店に持ち帰り自分なりのかたちにして、飛躍の年にするべく頑張るばい！

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