おはようございます！

おはようございます！
プレオープンまであと3日となりました。

今回はベーグル、クロワッサンの共通材料の「砂糖」についてお話したいと思います。
Biwajima Bakeryの砂糖は奄美大島の「素焚糖（すだきとう）」を使っています。
素焚糖は、奄美諸島産のさとうきび原料だけを使用したやわらかい甘味と風味が特徴のお砂糖です。原料のさとうきびのミネラルと風味を大切にするため、丁寧に焚き上げる独自製法によってつくられています。
自然な甘さのベーグル、クロワッサンをぜひご賞味ください！！

安心と美味しさを良いとこ取りしたBiawajima bakeryのパンをぜひお楽しみに！！！

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