★クリスマスにはザリガニ料理をぜひ★

★クリスマスにはザリガニ料理をぜひ★

エコハウスで飼っていたザリガニさんたち、おつかれさま！
ということでスタッフで美味しくいただきました。

塩ゆでにしてそのままいただきましたが、歯ごたえは「筋肉質なエビ」、味は「ザリガニであることを主張するような濃い味」でした。

スタッフの感想は、「おいしい！」が圧倒的。

なんと、ハサミの部分は見た目も味もカニそのものでした！
料理に使っても美味しくいただけそうです。

来年度はもしかしたら、「ザリガニ釣り大会＆ザリガニを食べてみようイベント」をするかもしれません。こんなことやったら楽しいんじゃない？というアイデアがあればぜひコメントにお願いします！

今年ももうすぐ終わりますね。
ザリガニさんたち、子どもたちといっぱい遊んでくれてありがとう。
里山の命に感謝します。

柏崎・夢の森公園

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