今日は、新潟BBQ協会のインストラクターを招いて、観光関係者向けのデモンストレーションを行いました。

今日は、新潟BBQ協会のインストラクターを招いて、観光関係者向けのデモンストレーションを行いました。

今日は、新潟BBQ協会のインストラクターを招いて、観光関係者向けのデモンストレーションを行いました。会場は海を見下ろすBBQスペースがある雷音さん。
地元食材にこだわったメニューをお願いしたら、笠島沖の鮭、みの西の三階節味噌、原酒造の酒粕、石地のわさび、矢田のマコモタケ、他の野菜、フルーツまで柏崎のもので調理してくださいました！凄い！
関係者の皆さん、大いに刺激されたようで、今後の展開が楽しみです！！

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