【19歳の酒情報 －原酒造編－】

【19歳の酒情報 －原酒造編－】

【19歳の酒情報 －原酒造編－】
柏崎の原酒造が企画、19歳の若者が田植え～稲刈り～酒造りを行い、成人式(柏崎は5月)でそのお酒を味わおうという県内初の企画、今回その田植えが行われました♪

原酒造の石黒杜氏と営業のＴ氏が飲み会の席でたまたまお互いのアイデアを持ち寄ったところピタリ一致、今回実現の運びとなった19歳の地酒プロジェクト。

初年度の今年は5名の若者と、一組の酒販店、そして飲食店ご主人が参加、矢田営農組合＆原酒造蔵人と共におよそ一時間、手作業で田植えを行いました。

はじめは 遠慮しがちだった若者も、作業をすすめる毎にどんどんスキルアップ、時間の関係ですべては完了しませんでしたが、充実の時間を過ごしたようです。

とても夢のある魅力的なこの取り組み、今後も追いかけていきたいと思います。

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