桜えびとアスパラガスのスパゲッティ
桜えびとアスパラガスのスパゲッティ
風はまだ冷たいですが（柏崎は雪がちらつきました！）、
桜の開花宣言を迎えた地域もあり、春になりましたね。
見た目も春色のメニューです♪
駿河湾産の天然のピンク色の桜えびと
アスパラガスの緑色がキレイです。
オリーブオイルにスライス、またはみじん切りの
にんにくをフライパンに入れ、焦げないように
にんにくの香りをだします。
アスパラガスを入れ、色が変わってきたら、
桜えびを投入。
桜えびの香ばしい香りがしてきたら、塩コショウで
味をととのえます。
ブイヨンやハーブソルトなんかもあったらどうぞ。
時間通りに茹でたスパゲッティを加え、合えます。
完成です。
明日の休日ランチにぜひ作ってみてください。
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