今日のお昼ご飯は・・・

今日のお昼ご飯は・・・

ちょっとキレイな写真じゃなくてすみません＞＜
高野豆腐を使いました^^
甘じょっぱい味付けで豚肉少しでもお腹いっぱいです！

高野豆腐2枚
豚バラ肉2枚
長ネギ半分
マイタケ適量
卵2個
酒、醤油、みりん、砂糖、ダシ、水

もうあるものを何でも。
お豆腐でも良いですが、高野豆腐のほうが
「食べた～っ」って満足感です^^

高野豆腐を水にくぐらせ、しばらく置きます。
肉や長ネギを切ってフライパンで先に焼きます。
火が通ったら、味付けしてください。
高野豆腐がたっぷり「吸う」ので、多めに。

少しやわらかくなった高野豆腐を8等分して、鍋に投入、
味がしみるのをしばらく待ちます。

味がしみたら、溶き卵を流しお好みの火のとおりで完了です。

ご飯も進みますし、いや、ほんとお腹いっぱいです。

かんぶつ屋今井商店

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