今朝は世界三大銘茶の

今朝は世界三大銘茶の

今朝は世界三大銘茶の
中国の紅茶「キームン」を
グレード別に味わってみました。

スモーキーな紅茶と知られるキームンですが
上質なキームンになるほどに蘭を思わせるような甘い香りがし渋味が少なくそれでいてコクを感じます。

ゴールデンチップをたくさん含んだキームンは甘く上質な蘭のようなフレーバーさも感じました。

スモーキー香がやや強いキームンはチーズ系のお食事やケーキに、またはコーヒーケーキにオススメ。

来月から
現在お出ししている有機キームン(ややスモーキー)の他
上質なキームンもご提供したいと思いますので、ぜひ飲み比べてみてくださいね♪

@ 柏崎のカフェ　TEA　ENSEMBLE（ティーアンサンブル）

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