越後みそ西の職人からみそ作りのコツを教わりながら、自家製みそを作ってみませんか？

冬の寒い時期に味噌を仕込むことを、「寒仕込み」といいます。
寒い季節は雑菌の繁殖が少なく、みその仕込みに最適な季節です。
越後みそ西の職人からみそ作りのコツを教わりながら、自家製みそを作ってみませんか？

■日時　　2018年1月20日（土）11時～16時
■会場　　小竹屋旅館　柏崎市鯨波2‐3‐6
■参加費　4000円
■定員　　15名
■持ち物　エプロン
三角巾
容器６L程度入るもの
日本酒またはビールの空瓶（無ければ貸出しもあり）

お昼におにぎりとお味噌汁をふるまいます！

お子様も参加OKです！お申込み時にご連絡下さい。
基本的には、参加人数に含みませんが、乳児以上のお子様は、
昼食代300円だけ別途頂戴致します。
ご家族で参加の場合は、1世帯１樽分の仕込みをしていただきます。追加人数分だけ同じく昼食代のみ別途300円頂戴いたします。

■お問合せ・お申込み先
株式会社越後みそ西　電話　0257－23‐1893
（柏崎市新道882）
または、facebookより参加ボタンを押してください。
後ほど担当よりご連絡させていただきます。

主催：株式会社越後みそ西　越後みそ西 西本町店
協力：もの日の手しごと。