【今年の味情報】銀の翼大吟醸、無濾過生原酒

【今年の味情報】銀の翼大吟醸、無濾過生原酒

【今年の味情報】銀の翼大吟醸、無濾過生原酒
11/16に入荷した銀の翼冬の季節限定版。入荷した夜、さっそくきき酒しました。

◆銀の翼大吟醸
720ml 2,700円 1.8L 4,320円

鑑評会出品クラスのお酒を『銀の翼ファンのために』と驚くほどリーズナブルに発売する大吟醸。

香りは、メロン的な甘さの中に微かに感じるベリー系の酸味のある香り。口に含むとこれぞ！と唸りたくなる甘美な柔らかさで、キレも程よく、さすがの味わい。今年も間違いなし！

ただし冷やしすぎるとスッキリ感じ過ぎますので、同じ“冷や”でも常温に近い寄りの方が美味しく楽しめます♪

◆銀の翼 無濾過生原酒
720ml 1,296円 1.8L 2,592円

通年販売の特別本醸造 銀の翼の生原酒。大吟醸が辛さ控えめなのに対し、こちらは王道辛口系の味わいです。

香りは弱めで華やかさは無し。ただし“通年翼”が食中用に香り控えめなのでこれは納得。

味は、滑らかさと甘味が瞬間に感じるものの、あとから波のように原酒のパワーが被さってきて、しかし潔く余韻が消えていきます。正直、自分は原酒系は“くどく”感じで長く飲めないのですが、これは別。ついつい飲み過ぎしそうです…。(≧▽≦)

どちらも入荷したてなので十分在庫あり！気になった方はぜひご一報、またはご来店を！(^-^)

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